Hay varias especies del género Spondias y todas ellas solamente se siembra en jardines caseros. Es importante notar que todas los frutos (y plantas) de las Anacadriaceas, como las mostradas aquí, contienen en sus savias el aceite urticante Urushiol. Este se encuentra en pequeñas cantidades en las cáscaras de los frutos y pueden causar dermatitis por contacto en personas sensibles.
Manzana de Oro
Fuente: Wikimedia
Familia: Anacardiaceae
Especie: Spondias dulcis Parkinson
Nombres Comunes: Manzana de oro, Jobo de la India, Pommier de Cythère, Golden apple, Ambarella, Golden apple, Jew (June) plum, Otaheite apple, Tahiti mombin, Wi tree, Cajá mombín.
Es un ábol de unos 30 m de altura promedio de hojas caducifolias foliadas. Tiene pequeñas flores blancas en grupos terminales. Los frutos tienen pedúnculos largos y se encuentran en grupos de una docena o más. El fruto, del volumen de una naranja, es ovalado. Contiene un gran hueso, endocarpo, provisto de expansiones fibrosas que penetran en una pulpa de sabor agradable parecida a la del mango. Los frutos inmaduros son verdes y los maduros de color amarillo dorado.
Es originario de Oceanía (Tahití) desde donde se ha propagado a casi todos los países de clima ecuatorial y tropical húmedo.
Se multiplica por estacas leñosas pues, a menudo, las semillas son estériles. Comienza a producir a los cuatro o cinco años después de la siembra.
Jobos y Ciruelas
Familia: Anacardiaceae
Especie: Spondias mombin L. y Spondias purpurea L.
Nombres Comunes: Jobo, Ciruela, Jobo corronchoso, Jocote, Jocote amarillo, Myrobolanier, Prunier des Antilles, Yellow mombin, Ceruela; Ciruela morada, Jobo rojo, Red mombin, Purple mombin, Cajá vermelha.
Son árboles originarios de América Tropical, en áreas de clima tropical con estaciones secas y húmedas alternadas. Producen frutos amarillos o rojos, del tamaño de una ciruela, los que se consumen crudos, cocidos o como dulces.
Las especies principales son:
Fuente: Wikimedia
Spondias mombin o jobo.
Es un árbol deciduo de mediano tamaño (~20 m) de corteza áspera. Flores hembras, macho y bisexuales de color blanco-amarillento y fragantes en posición terminal en grupos de 6-12. Los frutos son de forma ovoide y aromáticos de 3.2 a 4 cm de largo por 2.5 cm de ancho, cuelgan en grupos terminales. Las hojas son foliadas con 8-15 folíolos algo elípticos y no simétricos.
Es un árbol estríctamente tropical. No crece a elevaciones de más de 1,000 m. Está bien adaptado a zonas áridas o húmedas.
El fruto se puede comer crudo o hecho jugo o mermeladas cuando maduro.
Se puede propagar por semillas pero generalmente se siembras esquejes de las ramas. Crece rápidamente en pleno sol y es usado como poste vivo y para sombra por los frutos que produce.
Spondias purpurea o ciruela (amarilla o morada).
Fuente: Wikimedia
Es un árbol pequeño utilizado, a menudo, como poste para cercos. Tiene flores polígamas de color rojo-púrpura, que nacen directamente en las ramas.
Ambas especies se multiplican por semillas, aunque a menudo son estériles, y por estacas lignificadas. La germinación a partir de semillas ocurre de los 25 a los 70 días.
Referencias
- Morton, J. 1987. Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL.
- Tropics.org. Missouri Botanical Garden. Consultado Mayo 28, 2021.
- Naturalist Newsletter. Consultado Mayo 29, 2021.
Regresar a Recursos Alimenticios
Regresar al índice de Recursos Naturales